מה הסיפור?

פרק 3 - עוגת שמרים

אינכם מחוברים!
אנא התחברו על מנת לצפות בתוכניות מלאות
שילחו גם אתם את הכישרון שלכם!
רוצים לשלוח את הכשרון שלכם? התחברו עכשיו לאתר!
אז מה הסיפור?

אחרי שהכין לעצמו שוקו טעים במיוחד, שמשון משכלל את כישוריו במטבח ולומד להכין עוגת שמרים טעימה וקלה להכנה, בעזרתה הנדיבה של אפרת.

 

עוגת השמרים של אפרת  

מצרכים לבצק: 

חצי קילו קמח מנופה 

2 כפות שמרים יבשים

 חצי כוס סוכר

 חצי כפית מלח

 ביצה

 חלמון ביצה

 450 גרם מים פושרים

 חצי כוס שמן

 

 מצרכים למלית:

 כוס קקאו

 2 כוסות סוכר

 2 כפות שוקולית

 1 כפית נס קפה

 חצי כוס שמן

 

 הוראות הכנה:

 הכנת הבצק:

 שופכים את הקמח, השמרים והסוכר אל תוך קערת מיקסר . מערבבים אותם יחדיו בעזרת כף.

 מוסיפים חצי כפית מלח וביצה אחת.

 מפרידים ביצה אחרת, את החלמון שמים בקערת המיקסר ואת החלבון בקערית בצד.

 שופכים לקערת המיקסר את המים. סוגרים את המקיסר.

 מפעילים את המיקסר על מספר 1 במשך 5 דקות. מכבים את מיקסר.

 מוסיפים שמן.

 מפעילים את המיקסר במשך 5 דקות נוספות.

 מעבירים את הבצק לקערה אחרת ונותנים לו לתפוח במשך שעה. בזמן הזה מכינים את המלית.

  

הכנת המלית:

 מערבבים בקערה נפרדת את חומרי המלית היבשים (סוכר, קקאו, שוקולית, נס קפה).

 לאחר מכן מוסיפים את השמן.

   

הכנת העוגה:

 מפזרים קמח על השיש  ומחלקים את הבצק לשלושה חלקים שווים.

 לוקחים את אחד החלקים ומרדדים אותו לצורת מלבן .

 על הבצק המרודד מורחים 2 כפות מהמלית שהכנו.

 מגלגלים את הבצק מהצד הרחב לצד הרחב.

 מהגליל שנוצר יוצרים צמה.

 מכניסים את העוגה לתבנית אינגליש קייק (תבנית צרה ומאורכת).

 לוקחים את 2 חתיכות הבצק הנותרות ועושים איתן את אותן פעולות שעשינו עם חתיכת הבצק הראשונה.

 מורחים מחלבון הביצה ששמרנו מעל העוגה.

 אופים בחום 50 מעלות במשך רבע שעה.

 בסיום רבע השעה, מעלים את חום התנור לחום 180 ואופים במשך 15 דקות נוספות.

 

בהצלחה!

 

 

 

 

 

 

 

 

התגובות שלכם

  • הודיה
    כ"ג תמוז תשע"ז
    יאמי!!!
  • נעה כהן
    כ"ג תמוז תשע"ז
    זאת אישתו של אבישי שטרית
    • אחיה
      כ"ג תמוז תשע"ז
      נכון
    • אליג
      כ"ד תמוז תשע"ז
      מי אמר לך
      • רות קלימי
        כ"ד תמוז תשע"ז
        כן זו אישתו בדקתי בויקיפדיה!
    • gfjd
      כ"ד תמוז תשע"ז
      לנועה כהן מאיפה את יודעת שזה אישתו?
      • נעה כהן
        כ"ז תמוז תשע"ז
        ראיתי אליו כתבה ורואים שם את אישתו. וזאת היא וגם השם משפחה שלה זה שטרית
      • אמונה
        א' אב תשע"ז
        יש לו סרטון ביוטיוב שרואים את המשפחה שלו בה..
  • דינה גולדברג
    כ"ג תמוז תשע"ז
    נראה לי שהכישרון של שמשון הוא שינה, לא? נ.ב. היא ממש חמודה ממש!
  • נטע
    כ"ג תמוז תשע"ז
    קול!!!!!!!!!!!!
  • רעות המושלמת
    כ"ג תמוז תשע"ז
    באמת!!!
  • נועם
    כ"ג תמוז תשע"ז
    שמשון אתה מאד מצחיק ואני ואחים שלי נשפכים מצחוק בסרטים האלה שלך.
  • רחל
    כ"ג תמוז תשע"ז
    היא תותחית בטרוף אפרת, היא טובה
  • לורן
    כ"ד תמוז תשע"ז
    נכון זאת אישתו של אבישי שיטרית
  • שירה בן יעקב
    כ"ד תמוז תשע"ז
    זה אישתו של אבישי שיטרית אני ראיתי אותה איזה פעם אחת ואני הכנתי את העוגה הזאת היא ממש טעימה באותו יום שראיתי את הסרטון הכנתי את העוגה שווה לכם מאוד
  • תהל הלל המלכה
    כ"ד תמוז תשע"ז
    משהו יודע איך שולחים את הכשרון הזה???? נ.ב האתרהזה טוב
    • arh
      כ"ה תמוז תשע"ז
      תשובה לתהל הלל המלכה: אם את מנוייה את אמורה לראות שכתוב לך 'שלחו גם אתם את הכישרון שלכם, ואז את יכולה לשים תתמונה ולשלוח מקווה שעזרתי
  • איזנהמר
    כ"ה תמוז תשע"ז
    מישהו עשה את המשימות השבועיות לבנתיים?
  • דוד
    כ"ה תמוז תשע"ז
    יאמי
  • חסוי
    כ"ה תמוז תשע"ז
    אין על אבישי ואין על אשתו
  • תהילה האיתן
    כ"ה תמוז תשע"ז
    אני לא טעמתי ולא ניסיתי אבל רק הצורה והאפיה מגלים לי שהעוגה הזאת ממש טעימה. אני מכינה בביתי גם עוגות שמרים שמהם אני גם יוצרת רוגלכים שיוצאים גם מאוד טעים!
  • יעלוש
    כ"ו תמוז תשע"ז
    פרק יפה! ממש אהבתי! רואים שהם נהנים! הסידרה הזו ממש יפה!
  • דוד יוסף דדוש
    כ"ו תמוז תשע"ז
    כן זאת אשתו רשום את זה בויקיפדיה בסעיף 'חיים פרטיים'
  • מיקה סופר
    כ"ז תמוז תשע"ז
    אני מכירה את העוגה הזאת היא טעימה מאוד.
  • הילה שטרית
    כ"ט תמוז תשע"ז
    זאת אמא שלי!
  • חמדה מיכאלי
    א' אב תשע"ז
    נראה טעים!!