חכמולוגי
השף הצעיר

המטבחון- מתכונים לפסח!

  

מתכונים לפסח!

 

  

טוסט מצות מטוגן

 

המצרכים:

- 5 מצות

- גבינה צהובה פרוסה

- מעט קטשופ (לא חובה)

- גבינה מלוחה

- 2 ביצים

- מלח ופלפל שחור

 

אופן ההכנה:

- מרטיבים מעט את המצות במים, וחותכים אותם לרבעים.

- לוקחים רבע מצה, מורחים במעט קטשופ, מניחים עליה פרוסת גבינה צהובה, ומגררים מעל מעט גבינה מלוחה.

- מכסים עם רבע מצה נוספת. טובלים את ה'כריך' בביצה משני הצדדים, ומטגנים במחבת במעט שמן. כשצד אחד משחים, הופכים ומטגנים את הצד השני.

- מוציאים בזהירות מהמחבת, ואוכלים בתאבון!

 

עוגת מצות שוקולדית

 

המצרכים:

- 10 מצות

- יין מתוק

- שמנת מתוקה (או פרווה)

- 200 גרם שוקולד מריר

- כפית רום

 

אופן ההכנה:

- משרים את המצות ביין.

- ממיסים את השמנת עם השוקולד על אש נמוכה. לא להרתיח! מוסיפים את הרום.

- וכעת, להרכבה - לוקחים מצה, ומורחים עליה שוקולד בנדיבות. מכסים במצה נוספת, מורחים עוד שכבה, וחוזר חלילה.

 

חג שמח ובתאבון!

 

 

התגובות שלכם