חכמולוגי
השף הצעיר

המטבחון- מתכון לחיסול המצות...

  

מצברייל- מתכון מאת נהרה בלטמן

   

 

המצרכים

- 5 מצות מפוררות    (הכי קטן שאפשר)

- שני שליש כוס חלב

- 2 ביצים

- 3 כפות סוכר

- כפית קינמון

קמצוץ מלח

- חצי כוס צימוקים

     (לא חובה)

- אבקת סוכר

 

 

אופן ההכנה:

 

שמים את החלב ואת המצה בקערה, משהים 5 דקות, ומוסיפים את שאר המרכיבים (חוץ מאבקת הסוכר). מוסיפים קמח מצה\תפו''א לפי הצורך.


מהעיסה שהתקבלה מגלגלים כדורים (בגודל של קופסת גפרורים) שוטחים אותם ומטגנים משתי הצדדים עד שהם נהים חומים.

 

- מפזרים אבקת סוכר מלמעלה ו.... ב-ת-א-ב-ו-ן !

 

 

התגובות שלכם

  • חסוי
    ה' אלול תשע"ז
    נראה ממש טעים