חכמולוגי
השף הצעיר

המטבחון- עוגת גזר קלה וטעימה

 

 

 

עוגת גזר קלה וטעימה  

      

 

 

תשמעו בדיחה: ארנב נכנס למסעדה, ובקש עוגת גזר. 'אין' אמר המוכר. למחרת, הארנב הגיע שוב, ושוב שאל אם יש עוגת גזר. 'אין!' אמר המוכר. כך זה נמשך שבוע שלם, עד שלמוכר נמאס, והוא בקש מהטבח להכין עוגת גזר. כשהארנב נכנס למחרת ושאל אם יש עוגת גזר, המוכר אמר לו שכן. 'נכון שזה איכס?' שאל הארנב.

 

אז עוגת הגזר הזאת היא בכלל לא איכס, היא ממש, ממש טעימה - ומי שלא יידע מה יש בה, בחיים לא ינחש! יש לה טעם דומה לעוגת דבש, ובהתחשב ברכיבים שלה, היא אפילו די מזינה...במיוחד אם תכינו אותה עם הקמח המלא.

  

 

 

מצרכים

 

- 2 ביצים

- כוס סוכר

- כוס גזר מגורד

- כוס קמח תופח - אפשר להחליף בכוס קמח מלא + שקית אבקת אפייה

- חצי כוס שמן

- 3 כפות סוכר חום

- כפית קינמון

 

 

איך מכינים?

 

1. מערבבים בקערה את הגזר, הסוכר החום והקינמון.

2. טורפים את הביצים עם הסוכר ומוסיפים לגזר.

3. מוסיפים את שאר המצרכים ומערבבים.

4. מעבירים לתבנית אינליש קייק (מאורכת) ואופים משך כ-40 דקות בתנור בחום בינוני (180 מעלות).

5. מפזרים למעלה אבקת סוכר, ומגישים.

 
 

 

בתאבון!

 

  

 

התגובות שלכם

  • שירה ואזנה
    ז' אלול תשע"ז
    זה מזה טעים אני הכנתי מלא פעמים וכולם טורפים את זה טעים ברמות שווה להכין תודה ערוץ מאיר!!!