חכמולוגי
השף הצעיר

עוגיות סמיילי

 

 

 

עוגיות סמיילי 

       

 

פורים שמח! רוצים להכניס למשלוח המנות שלכם משהו מקורי? אז הנה מתכון לעוגיות סמיילי חייכניות וחמודות, שיהפכו את המשלוח לעליז במיוחד!

 

 

 

מה צריך?

 

200 ג'ר חמאה / מחמאה

 

 

- 11/2 כוסות סוכר

 

 

- 2 ביצים

 

 

- כפית תמצית וניל

 

 

- מעט מלח

 

 

- 4 כוסות קמח תופח

 

 

 

לזיגוג (או במילים אחרות, הציפוי)

 

- 250 גר' אבקת סוכר

 

 

- חלבון ביצה

 

 

- כפית מיץ לימון

 

 

- רבע כפית כורכום (כן, באמת! אל תדאגו, לא מרגישים את הטעם…)

 

 

לציור העיניים והפה:

 

 

- סירופ שוקולד, או 50 גר' שוקולד מריר מומס

 

 

  

  

  

איך מכינים?

 

 

1. מערבלים את המרגרינה או החמאה עם הסוכר במשך חמש דקות. מוסיפים את שתי הביצים, את המלח, את תמצית הוניל ואת הקמח ומערבבים יחד עד לקבלת בצק אחיד.

 

 

2. מכסים את הבצק בניילון נצמד ושמים במקרר לחצי שעה.

 

 

3. מרדדים את הבצק במערוך, ובעזרת חותכן או כוס יוצרים עוגיות עגולות.

 

 

4. אופים בתנור בחום של מאה ושמונים מעלות כרבע שעה.

 

 

5. מערבבים היטב את חומרי הזיגוג (לא כולל השוקולד) ומורחים על העוגיות האפויות. מחכים שהציפוי יתייבש.

 

 

6. מכניסים את השוקולד המומס לשקית הזלפה, או מציירים עם סירופ השוקולד עיניים ופה. ואולי אתם רוצים לנסות לצייר אימוג'ים? זה לא כל-כך מסובך!

 

 

 

 

  

בהצלחה ופורים שמח! 

 

 

  

 

התגובות שלכם

  • נועה אור
    י' אדר ב תשע"ו
    אחלה של מתכון אני עכשיו אוכלת אותם...
  • חני ווגנר
    י"א אדר ב תשע"ו
    מענין אח זה יצא ?!!!!!!!!! נראה לי נאמי!!!!!!!!!!!!
  • טליה
    כ' אדר ב תשע"ו
    לנועה אור! איך העוגיות יצאו? טעימות? סתם אני רוצה לדעת אם שווה לי להכין...
  • שירה
    כ"ב אדר ב תשע"ו
    שווה