חכמולוגי
בלוג

לביבות פתיתים

 השבוע חל יום פטירתו של דוד בן גוריון, ראש הממשלה הראשון של מדינת ישראל. מעבר לשאר הדברים החשובים שהוא עשה, כגון להכריז על הקמת מדינת ישראל, דוד בן גוריון היה יוזם המצאת ה...פתיתים! כן, כן, מה ששמעתם.

עם קום המדינה עלו לארץ יהודים רבים מארצות המזרח, שהיו רגילים לאכול אורז. אך במדינה הצעירה לא היה מספיק אורז, ולכן בן גוריון פנה לחברת 'אסם', ובקש שימציאו תחליף לאורז העשוי מחיטה.

 כעבור זמן קצר יצאו לשוק הפתיתים האפויים, שנקראו בפי ההמון 'אורז בן גוריון'.    

 אצלנו בארץ הפתיתים הם תוספת שחביבה במיוחד על ילדים, אך מסתבר שבעולם הם נחשבים למאכל גורמה, כלומר מאכל יקר של שפים מכובדים! הם נקראים 'קוסקוס ישראלי', ומככבים במסעדות יקרות.

 אז אם אתם רוצים לאכול פתיתים בסגנון קצת אחר, הנה מתכון מעניין שתוכלו לנסות!

 

לביבות פתיתים (לקוח מהאתר של 'סוגת')

 

המרכיבים

• 1/2 חבילת פתיתים אפויים

• 100 גרם גבינה צהובה, מפוררת

• 2 ביצים

• 1 גזר

• 1 בטטה

• 1 בצל

• 3 כפות פירורי לחם לבנים

• 1 כף שטוחה מלח

• שמן לטיגון חצי עמוק

 

אופן ההכנה

מבשלים את הפתיתים לפי ההוראות על השקית. אם אתם עדיין לא בקטע של בישול - בקשו מההורים או מהאחים הגדולים שיעזרו. מחכים שהפתיתים יתקררו, ומעבירים לקערה גדולה.

מפוררים ומפרידים היטב את הפתיתים זה מזה, ומוסיפים להם את הגבינה המגוררת.

מגררים לתוך קערה את הגזר, הבטטה והבצל, ומוסיפים לתערובת הפתיתים.

מוסיפים את הביצים, פירורי הלחם והמלח, ומערבבים היטב.

מרפדים תבנית אפייה גדולה בנייר אפייה, משמנים אותה מעט, ומניחים עליה מתערובת הלביבות בעזרת כף. אופים בתנור בחום בינוני כעשרים דקות, או עד להזהבה. וזהו! יש פתיתים לכבוד בן גוריון, ולביבות לכבוד זה שעוד מעט חנוכה. מה עוד אפשר לבקש?

 

 

התגובות שלכם

  • לא משנה
    ה' כסלו תשע"ח
    טוב מאוד זה נשמע
  • מיכל גלנטי
    ה' כסלו תשע"ח
    ערוץ הכי טוב בעולם מגנוב
  • תהילה
    ה' כסלו תשע"ח
    טוב מאוד
  • ליאור
    ו' כסלו תשע"ח
    מצחיק מאוד
  • לא משנה
    ח' כסלו תשע"ח
    זה נשמע טעים מאוד
  • טליה
    ח' כסלו תשע"ח
    מוזר
  • טהר
    ח' כסלו תשע"ח
    יאמייי
  • לא משנה
    ח' כסלו תשע"ח
    הכנתי וזה פשוט פצצה!!!!