חכמולוגי
בלוג

בייגלה רכים תוצרת בית

 למי מתחשק להכין בייגלה אמיתיים? זה הרבה פחות מסובך ממה שזה נראה, ויכול להיות תעסוקה מצויינת לאסרו חג!   

המצרכים

 • 2 כפות שמרים יבשים

 • כף סוכר

 • כוס מים חמימים (לא רותחים!)

 • ½ 2 כוסות קמח

 • ½ כפית מלח  

לציפוי

 • ½ כוס מים חמימים

 • כף סודה לשתיה

 • מלח גס

 • חמאה מומסת (אפשר לוותר אם רוצים שיהיה פרווה)  

אופן ההכנה

 שמים בקערה את השמרים, המים והסוכר, מערבבים, וממתינים כעשר דקות עד שרואים קצף.

 מוסיפים את המלח והקמח ולשים היטב. מתקבל בצק רך אך לא דביק.

 מכסים את הבצק וממתינים חצי שעה שהוא יתפח.

 מכינים את הציפוי  - מכניסים למיקרוגל את המים החמימים והסודה לשתיה, ומפעילים למשך דקה.

 מחלקים בעזרת סכין את הבצק לשמונה חלקים, מרדדים כל חלק, ומגלגלים ל'נחש' ארוך .

 יוצרים לולאה, ולתוכה משחילים את הקצה השני של גליל הבצק כדי לקבל צורת בייגלה.

 טובלים את הבייגלה במי הסודה החמימים, ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

 מפזרים מלח גס, וממתינים עוד עשר דקות. בינתיים מחממים את התנור לחום בינוני של 180 מעלות.

 בעזרת אחד ההורים או מבוגר ,אופים את הבייגלה למשך כעשר דקות, עד שהם מזהיבים. מבקשים מההורה או מהמבוגר להוציא את הבייגלה מהתנור, וכשהם עדיין חמים, מורחים עליהם בזהירות חמאה.

 לוקחים מגש של בייגלה לתוך הסוכה, ומכבדים לכולם! בתאבון! 

התגובות שלכם

  • שרושששש
    כ"ג תשרי תשע"ט
    אני הראשונהההה
  • דבורה לאה עינב
    כ"ג תשרי תשע"ט
    נראה טעים...
  • תאיר ליברטי
    כ"ג תשרי תשע"ט
    אייזה מגניב שאפשר להכין ביגלה בבית אולי אני ינסה
  • איילת השחר
    כ"ג תשרי תשע"ט
    וואאיי תתתתוווודדדדה!ה!!!
  • שושו
    כ"ג תשרי תשע"ט
    יוו הכנתיייי, יצא מושלם
  • אתיה
    כ"ג תשרי תשע"ט
    יאמי!
  • עדן
    כ"ג תשרי תשע"ט
    איזה מגניב!! לא ידעתי שאפשר להכין בייגלה בבית
    • יסכה נקי
      כ"ג תשרי תשע"ט
      ייייווו אהבתיי!! תודהה נשמותת
  • דוד
    כ"ג תשרי תשע"ט
    יפה מאוד
  • חני
    כ"ג תשרי תשע"ט
    יפה מאוד!!!!
  • המלכה
    כ"ג תשרי תשע"ט
    תודה רבה לערוץ מאיר
  • נעם
    כ"ג תשרי תשע"ט
    כבר אין סוכה
  • רבקה
    כ"ג תשרי תשע"ט
    נראה טעים
  • יעל שורץ
    כ"ג תשרי תשע"ט
    זה באמת טוב עם סודה לשתיה? זה יוצא טעים?? אם יש מישהו\י שהכין\ה ויצא לו\ה טעים וטוב אשמח שיגיב\שתגיב.
  • מרים קריצ'בסקי
    כ"ג תשרי תשע"ט
    זה נראה מאוד טעים
  • דוד סרוגו
    כ"ג תשרי תשע"ט
    הכנתי את זה בבית ואני מחכה שזה יצא מהתנור
  • קוסמת
    כ"ג תשרי תשע"ט
    יפה במקום להתגרות אפשר להכין
  • מיכל גלנטי
    כ"ג תשרי תשע"ט
    אין עליכם ערוץ מאיר חיים שלי
  • נועה אוחנונה
    כ"ג תשרי תשע"ט
    מגניב!
  • אני בעצמי וזה אישי
    כ"ג תשרי תשע"ט
    אני הכנתי !! דווקא יצא טעים
  • חיה
    כ"ג תשרי תשע"ט
    נראה טעים!!!!!!!!
  • פלונית אלמונית
    כ"ג תשרי תשע"ט
    אין תמונות הכנה לא הבנו
  • צשדין
    כ"ד תשרי תשע"ט
    למה לא יצא פרק חדש של גדולים
  • נויה דשא
    ל' סיון תשע"ט
    נראה טעים
  • עלמה המלכה
    כ"ד תשרי תשע"ט
    זה נשמע מאוד טעים
  • רועי
    כ"ד תשרי תשע"ט
    עשיתי ויצא לי גרוע
  • שטרנא שילת
    כ"ד תשרי תשע"ט
    וואי מגניב שאפשר להכין בייגלה בבית, נשמע טוב
  • שטרנא שילת
    כ"ד תשרי תשע"ט
    הכנתי ויצא לי לחמניה בטעם בייגלה! יצא ממש טעים, תודה:)
  • פלוני אלמוני
    ט"ו טבת תשע"ט
    זה ממש טעים!! כדאי לכם לנסות!!
  • רננה שרגא
    ג' שבט תשע"ט
    אני המכינה