ריבועי קוקוס בשני צבעים
היום אנחנו בקטע של קוקוס! אוהבים?
אם כן, בטח תיהנו להכין - וגם לאכול - את ריבועי הקוקוס הטעימים האלה!
המצרכים
• 3 כוסות קוקוס טחון
• מיכל קצפת צמחית (250 מ'ל)
• חבילת שוקולד מריר
• כף שמן
• אבקת סוכר (כף + כפית )
אופן ההכנה
שמים בקערה שאפשר להכניס למיקרוגל חצי חבילת שוקולד מריר, ומוסיפים שבע כפות קצפת צמחית. ממיסים במיקרוגל.
לתערובת השוקולד מוסיפים כוס וחצי קוקוס וכפית אבקת סוכר. מערבבים היטב, ומשטחים בתבנית מלבנית.
ממיסים במיקרוגל את המחצית השניה של חבילת השוקולד, יחד עם כף מים וכף שמן. מורחים אותה מעל תערובת הקוקוס שבתבנית.
מערבבים היטב את הכוס וחצי הנותרים של הקוקוס עם מה שנשאר מהקצפת הצמחית ועם כף אבקת סוכר. יוצקים את התערובת על השוקולד המומס, ומשטחים בעזרת ידיים רטובות.
מקפיאים את התבנית למשך שעתיים, ואחר כך מוציאים, וחותכים לריבועים קטנים. מגישים לכולם, ונהנים מהמחמאות!
בתיאבון!
התגובות שלכם
נועה סבג
כ"א חשון תשע"טיוחנן בן נחשון
ט"ז אדר תשע"טלורה בוגרסיב
ל' אדר תשע"טיאיר חיים בן עמי
ט"ו חשון תשע"טיעל שורץ
ט"ו חשון תשע"טעדי חלמיש
ט"ז חשון תשע"טמיכל אוריין
ט"ו חשון תשע"טאיילה
ט"ז חשון תשע"טבת ציון אטינגר
ח' שבט תש"פ