מצברייל- מתכון מאת נהרה בלטמן

המצרכים: 

- 5 מצות מפוררות    (הכי קטן שאפשר)

- שני שליש כוס חלב

- 2 ביצים

- 3 כפות סוכר

- כפית קינמון

- קמצוץ מלח

- חצי כוס צימוקים

     (לא חובה)

- אבקת סוכר

אופן ההכנה:

- שמים את החלב ואת המצה בקערה, משהים 5 דקות, ומוסיפים את שאר המרכיבים (חוץ מאבקת הסוכר). מוסיפים קמח מצה\תפו''א לפי הצורך.

- מהעיסה שהתקבלה מגלגלים כדורים (בגודל של קופסת גפרורים) שוטחים אותם ומטגנים משתי הצדדים עד שהם נהים חומים.

- מפזרים אבקת סוכר מלמעלה ו.... ב-ת-א-ב-ו-ן !