ידעתם שאומרים שטוב לאכול פסטה לפני צום? אז מה דעתכם שנכין היום פשטידת אטריות טעימה, שיכולה להיות מנה אחרונה נהדרת לסעודה המפסקת? למתכון הבא תצטרכו להעזר במבוגר, כי האטריות חמות.
המצרכים
- 400 ג’ איטריות דקיקות
- 50 ג’ חמאה או מחמאה (לפרווה)
- 3 ביצים טרופות
- 120 ג’ סוכר (חצי כוס+ כף נוספת)
- 1/4 כוס דבש
- כפית קינמון
אופן ההכנה
מבקשים ממבוגר שיבשל את האטריות כמו שכתוב באריזה, ולאחר מכן יסנן אותן. מעבירים לקערה. זהירות! זה חם!
לתוך האטריות החמות מכניסים את החמאה או המחמאה, ומערבבים עד להמסה.
מוסיפים את הביצים ומערבבים במהירות, לפני שהביצים יהפכו לחביתה!
מוסיפים את הסוכר, הדבש והקינמון ומערבבים היטב.
מעבירים לתבנית משומנת ואופים בחום בינוני (180 מעלות) למשך כחצי שעה, או עד שהפשטידה מזהיבה.
בתאבון, וצום קל ומועיל!
התגובות שלכם
תהילה
י"ז תשרי תשע"טחסוי
ט' תשרי תשע"טרוני
ט' תשרי תשע"טתמר בן דוד
ט' תשרי תשע"טחרות
ט' תשרי תשע"טאיילת השחר
ט' תשרי תשע"טחמודה
ט' תשרי תשע"טיאיר שמש המלך
י"ד תשרי תשע"ט