6 שורות שלא ידעתם על שמן זית

התמונות מתנת - משק אחיה

1 - בישראל נטועים כיום כ-220 אלף  דונם של עצי זית לשמן. 

2 - מהיבול השנתי מפיקים בין 6,000 ל-10,000 טון שמן בשנה. 

3 - בארץ ישנם מעל לשמונה זנים שונים של זיתים לשמן. 

4 - שמן זית נחשב לשמן הבריא ביותר מבין כל השמנים.

.

5 - על מנת לשמור על רמת חומציות נמוכה הזיתים חייבים להכיבש מידי לאחר המסיק (קטיף)

6 - בארץ יש מועצה שמאגדת ואחראית על גידולי הזיתים והפקת השמן והיא נקראת 'מועצת הזיתים'

'